جستجـــــوی کتــاب
مقدمه‌ای بر مهندسی فرآیندهای غذایی
PDF صفحات اول کتاب
نويسنده:اسمیت ، پ.ج.
مترجم:همدمی ، ناصر
مترجم:نورانی ، مولود
مترجم:فروهر ، علی
مترجم:بهفر ، سمیه
ويراستار:دهقانیان ، جلال
ويراستار:شمس ، محبوبه
ناشر: دانشگاه صنعتی اصفهان
سال انتشار: 1396
شابک: 9786008257127
تعداد صفحات: 690
زبان: فارسی
نوبت چاپ: 1
شمارگان: 500
ارتباط با ناشر
09138104164موضــوع کتـاب
مواد غذایی - صنعت و تجارت
