جستجـــــوی کتــاب
پایداری در صنعت گردشگری (با تاکید بر مهمان‌نوازی)
PDF صفحات اول کتاب
نويسنده:اسلون ، فیلیپ
نويسنده:لگراند ، ویلی
نويسنده:چن ، جوزف‌سی.
مترجم:ابراهیم‌پور ، حبیب
مترجم:بابایی ، یاور
مترجم:سخندان ، الناز
مترجم:پورکریمی ، پرویز
ناشر: نور علم
سال انتشار: 1395
شابک: 9786001692055
تعداد صفحات: 256
زبان: فارسی
نوبت چاپ: 1
شمارگان: 500
ارتباط با ناشر
66405880 - 66957021 - 66957120موضــوع کتـاب
گردشگری
چکــیده کتـاب
کتاب حاضر، مشتمل بر 13 فصل است که حاوي مطالبي در خصوص پايداري در صنعت مهمان‌نوازي و بررسي آن از زواياي گوناگون است. در ابتداي هر فصل اهداف آموزشي مربوطه بيان شده و در آخر هر فصل، سؤالاتي به همان فصل عنوان شده است که خواننده پس از مطالعه هر فصل، قادر به پاسخگويي به آن‌ها خواهد بود. توسعه پايدار در صنعت مهمان‌نوازي، مديريت انرژي و پسماند، بازاريابي مسئولانه در هتل‌ها و رستوران‌ها و سيستم‌ها و استراتژي‌هاي مديريت زيست‌محيطي در صنعت مهمان‌نوازي از مهم‌ترين مباحث اين کتاب هستند.
